Dziś koncentrujemy się na tym, co spożywamy – wybieramy artykuły coraz to mądrzej, kierując się zdrowiem oraz dietą. Czasy, kiedy spożywaliśmy wszystko w nieograniczonych liczbach już minęły – czas na zdrowe jedzenie i naturalne produkty. Z tego powodu coraz to częściej również wypatruje się wymienników w kuchni. Sól i tłuszcz zostaje na wskroś odsunięty od jadłospisu a artykuły dosyć ciężkie dla żołądka oraz jelit, tak jak na przykład makaron lub ziemniaki. W szeregu przypadków zastępuje się je produktami lżejszymi, na przykład ryżem lub kaszą. Mają one identycznie dużo artykułów odżywczych, jednakowoż organizm najzwyczajniej w świecie znosi je znacznie porządniej. Kapitalnym przykładem poprawnego artykuły jest kasza jaglana, która kiedyś gościła na stołach wybitnie często a teraz niestety została zapomniana.
pierogi z kaszą jaglaną
Na szczęście coraz to więcej osób docenia jej uroki i decyduje się na wprowadzenie do dziennego jadłospisu tej naturalnie kaszy. Dlaczego? Czym ona różni się od sztampowej kaszy do jakiej jesteśmy przyzwyczajeni na co dzień? Otóż riposta na to zapytanie jest niezwykle łatwa – kasza jaglana to totalnie inny typ kaszy. Już sam jej wygląd na to podkreśla, bowiem są to nadzwyczaj delikatne ziarenka o kolorze żółtym. Wypada traktować ją nieco inaczej aniżeli standardową, znaną nam kaszę, bo nie gotuje jej się wyłącznie tradycyjnie. Jej przygotowanie wymaga trochę więcej czasu jednak jest tego warte, ponieważ wrażenia smakowe są w istocie fajne. Z jakiej przyczyny jednakże musimy zainteresować się tą właśnie kaszą? Otóż kasza jaglana posiada bardzo dużo pomocnych dla człowieka właściwości, jakich nie posiada żaden inny produkt czy też trudno jest je znaleźć.
Przykład? Kasza jaglana jest niezwykle poprawnym źródłem niezmiernie wielu witamin z grupy B, jednak nie wyłącznie, dostarcza bowiem również witaminy z grupy E, jakie bardzo poprawiają pamięć i koncentrację a również dużo imponujących składników mineralnych, a mianowicie magnez, fosfor, żelazo czy potas. Oprócz tego kasza jaglana to jest niezmiernie bogata w antyoksydanty, co oznacza, że wychwytuje oraz przede wszystkim neutralizuje tak oznaczane wolne rodniki, dla nas dość niebezpieczne. Jakie atrybuty jeszcze sobą wyraża? To zdumiewający sposób na zmniejszenie poziomu cholesterolu we krwi, to też kasza wybitnie odżywcza i w głównej mierze lekkostrawna, w następstwie tego nadaje się dla chorych i oczywiście dla dzieci, jakim wbrew pozorom dobry przyrządzona powinna niezmiernie smakować. Zawiera również krzemionkę, składnik nieczęsto spotykany wskutek tego tak znaczący, która odpowiada za zdrowy wygląd paznokci i skóry oraz zapobiega odwapnianiu kości.